Торты и пирожные выложи на пирожковую тарелку, накрытую бумажной салфеткой. Для сладких блюд подай десертные столовые приборы: для компотов, желе, кремов, мороженого, пирожных и тортов — десертные ложечки, а для фруктов и твердых песочных и слоеных тортов и пирожных — десертные нож и вилку, для твердых и десертных сыров — нож и десертную вилку, для мягких сыров — нож. Если к сыру подаются сироп, фрукты или йогурты, положи также кофейную ложечку.

Пирожное и торты разложи в низкие вазочки или тарелки, не забудь положить лопаточки для торта. Очень некрасиво будут выглядеть гости, пытаясь рукой поймать скользкие масляные кусочки торта. Хорошо, если они упадут кремом на пол, а если на мамин любимый пушистый ковер?